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スペアリブのマーマレード煮
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スペアリブのマーマレード煮-レシピのメイン写真

スペアリブのマーマレード煮

ニコニコママン
ニコニコママン @cook_40059970

少ない調味料でメイン料理を作ることができます
このレシピの生い立ち
マーマレードのジャムを大量に頂いたので消費したくて

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マーマレードのジャムを大量に頂いたので消費したくて

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スペアリブのマーマレード煮

ニコニコママン
ニコニコママン @cook_40059970

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材料

2〜3人分
  • 豚肉のスペアリブ 600g
  • マーマレードのジャム 70g
  • 醤油 40cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少量引き熱し、スペアリブを並べて入れしっかり両片面焼き色をつけたらでて来た油をキッチンペーパーでふき取る

  2. 2

    その後分量通りの水を入れて沸騰させる

  3. 3

    分量通りのマーマレード、醤油を入れて煮詰めていく(入れた時の水量の半分くらいになるまで)

  4. 4

    水量が半分くらいになったら火力を強めにしフライパンを揺すりながら照りをつけていき、タレに粘り気が出て来たら火を止め完成

コツ・ポイント

最後の照りをつける時はフライパンからあまり目を離さず手早く!

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ニコニコママン
ニコニコママン @cook_40059970
2017/05/08 06:50に公開
料理は食べるのも作るのも大好きです。でも盛り付けはどうも苦手・・・これからは盛り付け方にもちょっと工夫を凝らしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ 豚肉 マーマレード ジャム

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