枝豆は色よく茹でてさやから外し、うす皮をむく。

＊トマトは余裕があれば湯むきしてください。今回トマトの種も一緒に加えています。

器にごはんを盛り、4の半量を上からかける。すりごま、天かすをふり、せん切りにした大葉、海苔をあしらって出来上がりです。

お好みで一味・七味等をふってどうぞ。
　うすければお好みでお醤油や生姜の漬け汁等で調味してお召し上がりください。

＊麦茶等をかけてさらさらと召し上がっていただいても結構です。（温・冷どちらでも）味はお好みでプラスしてください。