数の子サラダ
数の子のぷちぷちがイイ感じですよ～（＾＾）
レシピ少し変えました。
このレシピの生い立ち
お正月用の自家製金時人参と数の子を少しだけ拝借…♪
作り方
- 1
じゃが、人参を同じ大きさに切り堅めに茹で、水分を切り塩コショウする。（今回は1,5㌢位の角切り）
- 2
きゅうりは輪切りにし、カニカマは手で適当にほぐす。数の子は包丁で刻む。容器に☆印を全て入れ混ぜておく。
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- 3
ボール等に材料を全て入れ、☆印を混ぜたものを加え、下からすくう様にして和え、塩コショウで味を調える。
-
- 4
お皿に盛りつける。
-
コツ・ポイント
数の子は塩抜きで作りました。
人参は金時人参を使用すると子供が人参だと気付きにくいかも（嬉）
人参臭さがありません。
材料はあくまで目安です。御自分のお好きな様にアレンジして下さい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19415871
