キャベツを2～3分茹でて柔らかくなったら水に取り、ザルに上げて食べやすくザク切りにして水気を絞ります。

ボウルに①を入れて油を切ったツナも入れてポン酢で和えます。器に盛って指先でひねりながらゴマをかけたら出来上がりです。