前日夜、乾燥キクラゲをボールいっぱいの水に浸ける。

前日夜、干し椎茸スライスをさっと洗って、3Lの水と深い鍋に入れて蓋する。

朝、●の野菜を洗って食べやすい大きさに切って、ご飯と全部鍋に入れ、強火で沸かす。

★の塩、ダシダ、コチュジャン、唐辛子も鍋に入れて溶けるまで混ぜてから蓋してね。

鍋沸かしたら、強めの弱火で15分煮る。

煮てる間に玉子と大さじ1の水をボールに入れ、ガンガン混ぜて置く。

火を止め、左手でボールに入ってる玉子液をゆっくり細長く鍋に入れながら、右手はお玉で快速に鍋中を右回転で混ぜ続ける。

玉子液を入れ終わったらスープをどんぶりに入れ、胡麻油を少し垂らして、熱々で食べる。

備考1：韓国産唐辛子は色だけ凄くて辛くないです(^^)私はもう大さじ1足しちゃう。

備考2：人参スライスを大量に冷凍して、使う分だけ鍋に入れて煮れば楽です。

備考3：今日キャベツ無かったから冷凍ネギを少し入れた。

備考4：ご飯なしで耐えられるならご飯なしにしよう。

備考5：いきなりは無理だけど、少しずつ減塩します、1日5g以下。