フライパンで簡単！牛ブロッコリーキッシュ
ねこはにゃ〜 @cook_40234447
簡単に、フライパンひとつで。主菜にも副菜にも、おもてなしにもおすすめです。
キッシュ風のスパニッシュオムレツです。
このレシピの生い立ち
母直伝です。
フライパンで簡単！牛ブロッコリーキッシュ
簡単に、フライパンひとつで。主菜にも副菜にも、おもてなしにもおすすめです。
キッシュ風のスパニッシュオムレツです。
このレシピの生い立ち
母直伝です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切りレンチン(600Wで4分程度)しておく。
- 2
玉ねぎは薄切り。牛肉は一口大に切っておく。
- 3
卵は溶きほぐし、牛乳、塩胡椒を入れ混ぜる。
- 4
牛肉をサラダ油、バター各大さじ1で炒め、色が付いてきたら玉ねぎも入れ、バター大さじ2を足し、しんなりするまで炒める。
- 5
一度火を止め全体にまんべんなく広げ、ブロッコリーも均等にならべる。
- 6
残りのバター大さじ1と卵液の3分の1をまんべんなく入れ、中火にかける。
- 7
卵が半熟になったら、残りの卵液も全て流し入れ、びっちり蓋をして3〜4分。
卵の表面がふんわり固まったらできあがり！！！ - 8
切り分けても、そのまま大皿に乗せても見栄えがしますよ。
お好みでケチャップをかけて！
コツ・ポイント
簡単なので特にないです。
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