にんじんを千切りにします。なるべく細くしましょう。

塩を振って混ぜ合わせ、5分ほど置きます。

にんじんの水気を絞り、別のボウルに移します。

バルサミコ酢、しょうゆ少々と混ぜ合わせます。

器に盛り付け、乾燥ディルを振りかけてできあがりです。