* クリーミィ * 豆乳チーズプリン♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

豆乳には女性ホルモンのエストロゲンに似た成分があります♪ヘルシーな材料で作ったプリンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズプリンを作ろうと思い考えました。

* クリーミィ * 豆乳チーズプリン♪

豆乳には女性ホルモンのエストロゲンに似た成分があります♪ヘルシーな材料で作ったプリンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズプリンを作ろうと思い考えました。

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材料

4個分(90cc)
  1. クリームチーズ 100g
  2. パルスイート 12g(砂糖の場合50g)
  3. 豆乳(カロリー45%カット) 200cc
  4. 低脂肪生クリーム 40cc
  5. レモン 小さじ1
  6. 粉ゼラチン 3g
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに大さじ1杯の水を入れ、ゼラチンをふやかしておきます。
    レンジで軽く温め溶かしておきます。

  2. 2

    常温に戻したクリームチーズにパルスイートを混ぜ、少しずつ牛乳と生クリームを加え混ぜます。

  3. 3

    レモン汁を加えて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら火を止め、レンジで軽く溶かしたゼラチンを加えて溶かします。

  5. 5

    沸騰したら火を止め、レンジで軽く溶かしたゼラチンを加えて溶かします。

  6. 6

    できあがり♪

  7. 7

    普通の材料で作ると192kcal。ヘルシーな材料で、141kcalです。
    カッテージチーズを使いますと81kcal。

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