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簡単!白菜とザーサイがあれば-レシピのメイン写真

簡単!白菜とザーサイがあれば

konekochan
konekochan @cook_40151938

白菜とザーサイがあれば、簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
限られた食材で手軽に出来る一品を、自分で考えてみたいと思って作ってみました。

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材料

2人分
  • 白菜 2,3枚
  • ザーサイ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜を1㎝幅くらいに切る。
    塩をまぶしたら軽く混ぜて2,30分置いておく。

  2. 2

    ①の白菜の水気をよく絞る。
    ザーサイを細く刻む。

  3. 3

    白菜とザーサイをよく和える。
    ※お好みでラー油をたらすとピリ辛になりますよ。

  4. 4

コツ・ポイント

瓶詰めのザーサイを利用している方は、瓶に残っている汁で塩気を調節されるとよいと思います。
また、鷹の爪を加えたりしても美味しかったです。

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konekochan
konekochan @cook_40151938
2009/12/15 13:47に公開
最近人に自分の料理を食べてもらう機会が増え、レパートリーの少なさを自覚する日々です。      食べてくれる人が食事の時間が楽しみになるくらい目で見て楽しくて食べて美味しい料理を作れるようになるのが目標です(*^_^*)
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白菜

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