トマト（湯むきしてざく切り。）
青じそ（粗めの千切り。）
にんにく（細かくみじん切り。）

●トマト●
酸味がある（or完熟していない）トマトでしたら、湯むき後、砂糖であえて下さい。

にんにく、オリーブオイルをフライパンに入れ火を付け、香りがたったらトマトを加える。

フライパンへ茹で上がったパスタを加え、軽く混ぜ合わせる。
（味をみて、塩こしょうをする。）

火を止め、青じそを加える。

お皿に盛り、お好みでパルメザンチーズ、E.V.オリーブオイル（分量外）を掛ける。