簡単！絶品鳥もも肉のバルサミコソテー♡
hanahana♡ @cook_40044160
旦那さんが毎日食べたいという、絶品レシピ☆お試しあれ♡手抜きなのにそう見えないのがいいところです。
このレシピの生い立ち
鳥のからあげばかりでは、飽きられてしまうので
レストラン風にアレンジしてみました。
簡単！絶品鳥もも肉のバルサミコソテー♡
旦那さんが毎日食べたいという、絶品レシピ☆お試しあれ♡手抜きなのにそう見えないのがいいところです。
このレシピの生い立ち
鳥のからあげばかりでは、飽きられてしまうので
レストラン風にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ってクレイジーソルト、炒める。
火が通ったら一度、お皿に出しておきます。 -
- 2
ニンニク、鳥もも肉をいれてクレイジーソルトを振り掛けて弱～中火で皮目からじっくりと火を通し、油が出てきたらひっくり返す
-
- 3
完全にお肉に火が通ったら野菜を戻して、バルサミコ酢をいれる。
-
- 4
ふつふつと煮立ってきたら、みりん、しょうゆの順に投入。
- 5
少し煮詰めて出来上がり♪
鳥もも肉は火が通りにくいのでフライパンの蓋をしたほうがいいかも。 -
- 6
2012.3.14
TOPの写真をかえました。
コツ・ポイント
バルサミコ酢、みりん、しょうゆが同量なので覚えやすいです。
濃いめが良い方は増量して煮詰めてください。すっぱいのが苦手な人はバルサミコをひかえめに！
家族は「から揚げよりも、バルサミコ作って～！」と言います。笑
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19416729
