お米を研いで、ざるにあげておきます。(30分くらい)

さつまいもは、皮つきのままよく洗い、半分またはいちょう切りにし、塩水に浸しておきます。(10～15分くらい)

手順１・２は、時間が経ったらざるにあげておきます。

炊飯釜に、１の米、調味料を入れ、水を２合の目盛りに合わせ、軽くまぜます。

さつまいもを入れて、ふつうに炊きあげます。

炊き上がったらしばらく蒸らし、さつまいもを切るように混ぜて、出来上がり♪