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海老のプリプリ★あんかけ
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海老のプリプリ★あんかけ-レシピのメイン写真

海老のプリプリ★あんかけ

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142

全部大さじ１♪冷蔵庫の残り野菜も入れちゃってー!(^^)!ご飯にかけても、うどんにかけても、あんかけ焼きそばにしても★
このレシピの生い立ち
基本のあんかけです。

全部大さじ１♪冷蔵庫の残り野菜も入れちゃってー!(^^)!ご飯にかけても、うどんにかけても、あんかけ焼きそばにしても★
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海老のプリプリ★あんかけ

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142

全部大さじ１♪冷蔵庫の残り野菜も入れちゃってー!(^^)!ご飯にかけても、うどんにかけても、あんかけ焼きそばにしても★
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材料

４
  • キャベツ ５枚
  • 玉ねぎ 半分
  • むきえび １５０ｇ～２００ｇ
  • 生姜 １かけ
  • ごま油 大さじ１
  • ★鶏がらスープ 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★醤油 大さじ１
  • ★水 ６０ｃｃ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    海老は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ、キャベツ、生姜はみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜を入れ香りが出たら１の具材を入れます。

  3. 3

    具材に火が通ったら、★をいれひと煮立ちさせます。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら完成！！

コツ・ポイント

どんどん入れてくだけ(笑)
水分少なめにして、春巻きの具にしても美味しいですよ!(^^)!

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なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142
2011/07/12 12:24に公開
ドイツ在住です。身体に良い簡単お料理中心♫
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このレシピのキーワード

あんかけ キャベツ 剥きエビ 酒 玉ねぎ しょうが

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