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空心菜と豆腐の炒め物
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空心菜と豆腐の炒め物-レシピのメイン写真

空心菜と豆腐の炒め物

だらぱんだ
だらぱんだ @cook_40043111

サブにも、ビールのお供にも。
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スーパーで久しぶりに見かけたので作ってみました。

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空心菜と豆腐の炒め物

だらぱんだ
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材料

3〜4人分
  • 空心菜 1把
  • 木綿豆腐 一丁
  • ニンニク 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1〜2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りする。
    ニンニクをみじん切りにする。
    空心菜は3〜4cmに切る。

  2. 2

    木綿豆腐を一口大にちぎる。
    フライパンに油を引き炒め、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油をたし、ニンニクを弱火て炒め香りがでたら、空心菜を入れ強火で炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら、豆腐を戻し入れ、しょうゆ・コショウで味付けて完成!

コツ・ポイント

空心菜を入れたら強火で一気に炒めてね。

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だらぱんだ
だらぱんだ @cook_40043111
2011/07/12 12:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく もめん豆腐

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