九陽　枝豆の豆乳の冷たいポタージュ♬

Name: 九陽 枝豆の豆乳の冷たいポタージュ♬
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 １００g; ジャガイモ １個; タマネギ １／２個; 手作り豆乳 １カップ; ブイヨンキューブ １個; 塩 小さじ１／２; 胡椒 少々; コーヒーフレッシュ １個

千尋＊ @chihiro_gohantime

豆×豆の栄養たっぷりスープ♡
枝豆と「手作り豆乳」の甘さが後ひく美味しさです＠＾＾＠豆好きにはたまりません！！
このレシピの生い立ち
九陽で豆乳メーカーが当たったので作りました☆
作りたて豆乳は美味しいです♬

九陽　枝豆の豆乳の冷たいポタージュ♬

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

２人分

枝豆１００g
ジャガイモ１個
タマネギ１／２個
手作り豆乳１カップ
ブイヨンキューブ１個
塩小さじ１／２
胡椒少々
コーヒーフレッシュ１個

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作り方

1

枝豆は茹でてさやから剥いておく。
ジャガイモとタマネギは皮を剥いて薄切りにする。
2

鍋にじゃがいも、タマネギ、コンソメ、水２カップを入れて火にかける。
3

野菜が柔らかくなったら①の枝豆（飾り用に少しとっておく）も加え、ミキサーにかける。
4

豆乳を加え、塩、胡椒で味を整える。冷蔵庫で冷やしたら、飾り用の枝豆とコーヒーフレッシュをのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

コーヒーフレッシュの変わりに生クリームでも◎

私は③ではバーミックスでガーッとやりました＊

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/09/14 03:23に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

ポタージュ枝豆豆乳じゃがいも玉ねぎ

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