【絶品☆失敗なし】タイ風冷製パスタ♪
yumi_0619 @cook_40043618
調理時間10分！材料を和えるだけであっという間に本格タイ料理に！たっぷりの香草が食欲をそそるので残暑続く今にぴったり♪
このレシピの生い立ち
猛暑でバテバテの中、いかに手間をかけず、食欲増進メニューを作るか考えていて思いつきました。普段、週2回はタイ料理を食べる程のタイ料理好きなので、大好きなパクチーをたくさん使えるのはとっても幸せ♪
【絶品☆失敗なし】タイ風冷製パスタ♪
調理時間10分！材料を和えるだけであっという間に本格タイ料理に！たっぷりの香草が食欲をそそるので残暑続く今にぴったり♪
このレシピの生い立ち
猛暑でバテバテの中、いかに手間をかけず、食欲増進メニューを作るか考えていて思いつきました。普段、週2回はタイ料理を食べる程のタイ料理好きなので、大好きなパクチーをたくさん使えるのはとっても幸せ♪
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。（袋に記載の時間マイナス1分がオススメ）
- 2
パスタを茹でている間に、◆の材料を大きめのボールに全て投入し、全体がしんなりする程度に和える。※ツナ缶はオイルごと投入
- 3
茹で上がったパスタを冷水でざっと冷まし、水をきったら、2. に入れ、和える。適宜味を見ながら、ナンプラー等で味を整える。
- 4
冷蔵庫で2～3分冷やし、お皿に盛りつければ完成！（飾り用のパクチーはお好みでどうぞ♪）
コツ・ポイント
ノンオイルでなく、あえてライトオイルのツナ缶をオイルごと使うことで、具材同士を和えた時の味なじみがよくなり、食べた時の喉ごしもよくなります♪また、辛いのがお好きな方は、唐辛子を追加することをオススメします♪
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