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ズッキーニとかきあげ丼
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ズッキーニとかきあげ丼-レシピのメイン写真

ズッキーニとかきあげ丼

るー・あんり
るー・あんり @cook_40039579

残ったてんぷらにズッキーニの千切りを加えて天とじ丼
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残った天ぷらを消化しましょう

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材料

2人分
  • 残ったてんぷら 2枚くらいあるといい
  • ズッキーニ 100g
  • 卵 2個
  • 醤油 適宜
  • 砂糖 適宜
  • 水 カップ1
  • 白飯 2人分
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは細い千切りにして軽く炒めてボールに移しておく。

  2. 2

    フライパンに水・醤油・砂糖でお好みの天つゆを作り炒めたズッキーニを入れてひと煮たちし、てんぷらを入れます。

  3. 3

    味を整えて、とき卵を流してとじて出来上がりです

コツ・ポイント

ズッキーニはある程度歯ごたえを残した方がいいので、
火の通しすぎに注意してくださいね。

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るー・あんり
るー・あんり @cook_40039579
2011/07/13 11:10に公開
手作りパン・手作りスイーツ・家庭菜園に熱中です。
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このレシピのキーワード

かきあげ丼 ズッキーニ 卵

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