おもてなしに♡大根の花びらサラダ
まこちん☆ @cook_40044102
見た目より作るのは簡単です(笑)
女子会やおもてなしにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
違うレシピで余った大根の再利用方法。
かわいく花びらにしてみました。
おもてなしに♡大根の花びらサラダ
見た目より作るのは簡単です(笑)
女子会やおもてなしにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
違うレシピで余った大根の再利用方法。
かわいく花びらにしてみました。
作り方
- 1
大根は皮をむきできるだけ薄くスライスする。
塩を振ってしんなりさせる。 -
- 2
しんなりしてきたらキッチンペーパーを上からのせて押しつけしっかりと水気を取る。
- 3
大根を半分に折り、端からくるくると巻いていく。
-
- 4
3の巻き終わりの所から、新たな半分折りの大根を巻きつける。
-
- 5
同様に4の巻き終わりから巻いたところ
巻き終わりから重ねることで全体に立体感が出ます。
残りも同様に巻いていきます。 -
- 6
希望の大きさになったら器に入れ、適当な長さに切ったカイワレ大根を添える。
冷蔵庫で冷やしたらできあがり。 -
- 7
お好みのドレッシングをかけて召し上がってくださいね♡
コツ・ポイント
大根を半分に折る時、キッチリ半分より若干ずらして折って巻いた方がより「花びら」っぽいです。ずらした大根も短い方が内側になるようにすると仕上りがキレイ☆
丸い器に入れた方が崩れないので失敗しませんョヽ(´ー｀)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417886
