アボガドを縦半分に切り、皮をやぶかないように種を取り除き、中身をボールに取り出す。

（皮は器にするので捨てないでね）

取り出したアボガドを2ｃｍ角に切り、ボールに貝柱、えびを加え、マヨネーズであえる。

（マヨネーズの量はお好みで）

残しておいたアボガドの皮に、２を盛り付ける。

3の上に、チーズをのせ、パン粉を少々まぶす。そのままオーブンで約5分♪

チーズが溶けて、パン粉に少し焦げ目がつけば十分！

食べる直前にコショウを少々ふると、味のアクセントになります！