アボカドを半分に切ります。

中身をくり抜き種を取り出します。

茹でた人参、むきエビ、カットしたアボカドをボールに入れます。

マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。

くり抜いた型に具材を戻し入れます。チーズ、パン粉、マヨネーズをかけたらオーブンで焼きます。

こんがりきつね色になったら完成です！