マグロを2センチ角に切り、マグロ漬け用タレに漬け込んで10分おきます。

アボカドを半分に切り種を取って半分に切り皮を剥きます。マグロと同じ大きさに切ってレモン汁をふりかけておきます

チーズもマグロと同じような大きさに切ります。

中華麺を茹でます。2分半くらい。茹で上がったら良く水洗いしてぬめりをとって水を切ります。

マグロ、アボカド、チーズを混ぜて盛りつけます。カボチャの種を少量散らします。

麺を横に盛りつけ冷麺調味料をたっぷりかけます。バジルのみじん切りを散らして出来上がりです。