簡単！ササミとジャガイモの明太子マヨ和え

Name: 簡単！ササミとジャガイモの明太子マヨ和え
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ササミ １本; ジャガイモ １個; 明太子 小さじ１／２; マヨネーズ 大さじ１; 料理酒 大さじ１; 塩・こしょう（あれば黒こしょう） 少々

こけしづま @cook_40126688

レンチン＆和えるだけだから簡単♡忙しい朝のお弁当作りにもピッタリな一品です。

※粒マスタードバージョン追加しました☆
このレシピの生い立ち
ヘルシー且つ大好きなササミとジャガイモ、いつもはドレッシングやマヨだけで和えるのですが、
ちょうど明太子があったので入れてみたら・・・これがビンゴ！(＞▽＜)

レンチン＆和えるだけだから簡単♡忙しい朝のお弁当作りにもピッタリな一品です。

簡単！ササミとジャガイモの明太子マヨ和え

こけしづま @cook_40126688

レンチン＆和えるだけだから簡単♡忙しい朝のお弁当作りにもピッタリな一品です。

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材料

１人分

ササミ１本
ジャガイモ１個
明太子小さじ１／２
マヨネーズ大さじ１
料理酒大さじ１
塩・こしょう（あれば黒こしょう）少々

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作り方

1

ササミに塩・こしょう・
料理酒を振りかけ、
ラップをしてレンジで
１分３０秒チンする。
2

ジャガイモを洗って
皮を剥き、ラップで
くるんでレンジで
３分ほどチンする。
3

①を適当な大きさに割き、
②を一口大に切る。
4

明太子とマヨネーズを混ぜ、③と和えたら
完成！
5
明太子の替わりに
☆粒マスタードで☆
写真じゃあんまり分からないけど、
これも美味しいよ^^

コツ・ポイント

レンジから取り出したばかりのササミは熱いので、ラップを外す時、蒸気でヤケドしないように
気をつけてくださいね。
ジャガイモは、もちろん皮付きでチンしてもＯＫです！

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つくれぽ

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こけしづま @cook_40126688

2009/12/21 09:03に公開

夫婦二人暮らしな兼業主婦です♥独身の頃から料理もパンもお菓子も作って食べるのは大好き！…ですが、毎日の献立を考えるのだけは苦手です(^-^;結婚してから、今年で16年♡ますますズボラに邁進しつつある今日この頃！反面、大好きなお料理、もっと上手くなりたい☆とも思っていて。皆様の素敵なレシピを日々参考にさせて頂いております！よろしくお願いしまーす(о´∀`о)

このレシピのキーワード

じゃがいもささみ酒明太子

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