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レンジで豚こま大葉チャーシュー
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レンジで豚こま大葉チャーシュー-レシピのメイン写真

レンジで豚こま大葉チャーシュー

あっちきちっち
あっちきちっち @cook_40222024

調理時間は15分+漬け込みはお好みで!
安い豚こまがチャーシューに
おかずとしてもおつまみとしても活用出来る満腹レシピ。
このレシピの生い立ち
チャーシューの時短レシピここにあり

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あっちきちっち
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安い豚こまがチャーシューに
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材料

4人分
  • ⬛豚こま 500グラム
  • ⬛砂糖 小さじ1
  • ⬛塩 小さじ1
  • ⬛片栗粉 大さじ1
  • ⬛大葉 刻んでおく 4枚 (無くてもオッケー)
  • ※オイスターソース 大さじ1
  • ※醤油 小さじ1
  • ※にんにくチューブ 2センチ (お好みで調節)
  • ※生姜チューブ 1センチ (お好みで調節)
  • ※五香粉 (無くてもオッケー)
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作り方

  1. 1

    ⬛の材料を合わせてモミモミする。

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    モミモミ

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    ラップに広げる。

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    棒状に包みたいので、ラップに包んだ後コロコロ転がす。その後ラップの端と端を摘まんでクルクル閉じると、お肉がぎゅっとなる。

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    上からもう一枚ラップしてぐるっと包む。

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方5写真
  6. 6

    レンジ600wで3分 裏返して3分チン!

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方6写真
  7. 7

    チンしている間に ※の漬けダレ材料を耐熱袋に入れて揉んでおく。

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方7写真
  8. 8

    塊肉が温まったら、※の袋に入れてタレをまとわせながら冷蔵庫で
    1時間~半日ほっとけば出来上がり❗ 冷やすと切りやすい

    • レンジで豚こま大葉チャーシュー作り方8写真

コツ・ポイント

冷えてる方がカットしやすい!
大葉や五香粉はなくても全然大丈夫です!
お好きなスパイスを香り付けに入れるとグッと旨味が広がります!

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あっちきちっち
あっちきちっち @cook_40222024
2018/11/16 01:29に公開
つくれぽ、ブックマークして下さる皆様いつも本当にありがとうございます(*^^*)返信機能がなくなってお返事出来ませんが、いつも嬉しく拝見しています♪レシピは私の家庭の味ですが、少しでも簡単に美味しく楽しく作って食べて貰えるように♪
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このレシピのキーワード

チャーシュー 大葉 片栗粉 豚こま

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