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なすのピリ辛和え☆
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なすのピリ辛和え☆-レシピのメイン写真

なすのピリ辛和え☆

さとリナ
さとリナ @cook_40044968

ピリッとした辛さで食欲増進!!
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ピリッとした辛さが食べたくなって作りました☆

ピリッとした辛さで食欲増進!!
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材料

4人分
  • なす 2本
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ごま油 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 1cmくらい
  • 青じそ 1枚
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを2等分して、さらに8等分する。

  2. 2

    1を深い皿に入れ、酒と水大さじ1を入れ、500wの電子レンジで6分加熱。

  3. 3

    酒以外の調味料をボールに混ぜ合わせておく。

  4. 4

    加熱したナスを冷まし、3に加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に盛り付け、青じそをのせて、できあがり☆

コツ・ポイント

コチュジャン、しょうがは好みで調節してください。
ナスから水分が多量に出るので、気をつけて下さい(~_~;)

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さとリナ
さとリナ @cook_40044968
2011/07/13 10:07に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 酒 コチュジャン しょうが

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