ゴーヤとサバ缶でマヨパスタ

Name: ゴーヤとサバ缶でマヨパスタ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 中１本; 塩 ひとつまみ; サバ缶（汁も） １缶; マヨネーズ 大さじ５; 塩、こしょう 少々; オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ１; ゆでたパスタ ４人分（３００ｇのもの）

たまきのパパ @cook_40050935

ゴーヤがあれば缶詰とマヨネーズで味つけして完成です！
このレシピの生い立ち
実家の庭で採れたゴーヤをパスタに入れてみました。家族は何も言わず、残さず食べてくれました。

ゴーヤとサバ缶でマヨパスタ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４人分

ゴーヤ中１本
塩ひとつまみ
サバ缶（汁も）１缶
マヨネーズ大さじ５
塩、こしょう少々
オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ１
ゆでたパスタ４人分（３００ｇのもの）

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作り方

1

ゴーヤは中身をくりぬき塩もみをして、１０分水につける。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、よく絞ったゴーヤを炒め、サバ缶も汁ごと入れる。
3

ゆでたパスタを②に入れ（汁をとっておく）て、マヨネーズ、塩、こしょうで味を調える。
4

水分が足りなくて混ざらない時は、とっておいたパスタのゆで汁を足す。

コツ・ポイント

パスタのゆで汁はパスタを作る時は少し残して置いてソースに入れると美味しくなります。

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2012/09/12 23:32に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

パスタサバ缶詰ゴーヤ

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