今回使用したﾗｻﾞﾆｱｼｰﾄは茹でずにそのまま使うﾀｲﾌﾟなので､そのまま堅いまま使います!!

●ﾎﾜｲﾄｿｰｽ作り●
鍋にﾊﾞﾀｰをいれ､溶けてきたら小麦粉を入れ､こがさないようにすばやく混ぜる｡

牛乳を少しづつ加えﾌﾞｲﾖﾝも加える｡だまにならないようによく混ぜる｡とろみがついてきたら塩こしょうで味つけをする｡

●盛り付け●
お皿にﾗｻﾞﾆｱ→1/3の量のﾐｰﾄｿｰｽ→1/3の量のﾎﾜｲﾄｿｰｽの順に繰り返し入れる｡

ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ・粉チーズをかける｡220℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝに約15分くらい焼く｡焦げ目がついたら出来上がり!!