葉っぱのドライカリー
とってもヘルシー的な野菜畑のカレー
このレシピの生い立ち
ﾚﾀｽとｷｬﾍﾞﾂ…全然違うけど､姿形が似てるから一緒に使ってみました。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りして…サラダ油×大匙２できつね色になるまで炒めます｡挽肉を加えて更に炒めます｡
- 2
キャベツを千切りにして…サラダ油×大匙２を足してから加え入れて混ぜ合わせながら炒めます｡
- 3
キャベツがしんなりして…絡まってきたら､一口大にちぎったレタスを加えて胡椒を振り､更に絡め炒めます｡
- 4
カレールーを細かく刻みます…火を止めてから､ルーを塗し入れて馴染むまで混ぜ合わせます｡
- 5
ｽﾗｲｻｰでじゃがいもをスライスしてマーガリンで焼きます｡※途中…蓋をして蒸し焼きにします｡
- 6
器にじゃがいも→カレー→ぷちトマトを盛り付けて頂きます。
コツ・ポイント
ごはんは勿論!パンやパスタにも…焼きそば&うどんにもピッタリフィットしちゃいます♪
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写真はワンプレートにしてますが…コレはランチ仕様（笑）夕飯はサラダ別皿、茹で卵はスライスしてカレーの上に並べました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419106
