炊飯器de離乳食＆幼児食のための野菜煮
離乳食＆幼児食の下ごしらえを手抜き！でも野菜と愛情はたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
離乳食に使う野菜を1種類ごとに茹でて冷凍し、組み合わせて使っていましたが、面倒になったのと1回に食べる量が増えてきたため、炊飯器で一気に作ったら楽チンだったから(^O^)
炊飯器de離乳食＆幼児食のための野菜煮
離乳食＆幼児食の下ごしらえを手抜き！でも野菜と愛情はたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
離乳食に使う野菜を1種類ごとに茹でて冷凍し、組み合わせて使っていましたが、面倒になったのと1回に食べる量が増えてきたため、炊飯器で一気に作ったら楽チンだったから(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
硬いものから切って、炊飯器の底に平に敷き詰める。野菜の大きさは月齢に応じた大きさで。
(今回の分量で、炊飯前で3合
) -
- 2
水を入れ、早炊きで15分～30分炊く。
野菜がかぶるくらいの水がなくても野菜からも水分が出るので大丈夫です。
- 3
途中で柔らかさを確認。8割くらいの硬さまで柔らかくなったら炊飯をやめ、余熱で火を通す。
(炊飯後2合になりました) -
- 4
粗熱が取れたら、全体をかき混ぜ、穴じゃくしor網じゃくしで汁気を切りながら、ジッパー付きの袋に入れる。
-
- 5
薄く平たく均等な厚さして冷凍する。（18cm×20cmの袋に、直径7センチの穴じゃくしで3杯）
- 6
残った汁が多い時は、汁だけで冷凍。こちらも、厚くなりすぎない程度にする。
- 7
冷凍するときは、冷凍庫に付属の板？かプラスチックのまな板などに乗せると、平らのまま冷凍できます。
-
- 8
冷凍した野菜煮は、ご飯に混ぜたり、麺類、カレー、味噌汁、スープの具やおやきなど何にでも使えます♫
- 9
乾麺の茹で方
ID:19420927
うどんで焼きそば風に
ID:19495474 -
- 10
ご飯と混ぜて炒めて野菜チャーハンに♥
ID:19505112 -
- 11
オムレツの具として
ID:18100125 -
コツ・ポイント
・冷凍すると芋類は歯ざわりが気になるので、芋類は野菜煮に入れず、単品で煮て、冷凍してました。
・汁を入れず、薄く平たく均等な厚さして冷凍すると、使用する時に割りやすいです。
・1ヶ月以内に使い切るようにしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
