手羽先の黒酢煮

まーぶる
まーぶる @cook_40043410

圧力鍋で簡単、ホロホロ(^O^)／ノンオイルでコラーゲンもたっぷりよ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お酢と砂糖のレシピを黒酢とハチミツに変えてみました(^^)

手羽先の黒酢煮

tennisnoah's cooksnap of when they made 手羽先の黒酢煮.
ゆりりん２９'s cooksnap of when they made 手羽先の黒酢煮.
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圧力鍋で簡単、ホロホロ(^O^)／ノンオイルでコラーゲンもたっぷりよ(#^.^#)
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お酢と砂糖のレシピを黒酢とハチミツに変えてみました(^^)
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材料

3人分
  1. 手羽先 15本
  2. ゆでたまご 3個
  3. ★黒酢 50cc
  4. ★酒 60cc
  5. ★ハチミツ 60cc
  6. ★醤油 50cc
  7. ★水 200cc
  8. 青ネギ 飾り

作り方

  1. 1

    圧力鍋に★の調味料を煮たて、手羽先を並べて入れ4分加圧し、自然に圧力を抜く。

  2. 2

    中火にかけて、ゆでたまごを加え 汁気が少なくなるまで煮詰める。時々なべを揺すってね(^^)

コツ・ポイント

圧力をかけた手羽先は柔らかくなっているので、注意して下さい(^^)普通のお酢の場合は40ccで(^O^)
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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