大きな見なれない豆で昔、福しん漬けに入っていたのを母に教えてもらっていた豆です。
このレシピの生い立ち
お茶にしようと栽培してますが、たくさん実がなるので、種を買った朝市の野菜売り場の人に聞いたら天ぷらがお勧めと教えてもらいました。あと味噌和えにも出来るみたいです。