ご飯を炊きます。
いつものようにお米を研ぎ、「美味しさ味わう十六穀ごはん」と水を入れて炊飯器のスイッチオン！！

人参は皮をむいて細く切り、フライパンで塩と炒める。
お皿に出しておく。

2と同じフライパンでもやしを軽く炒め、めんつゆをいれて蓋をし、40秒ほど火にかける。
お皿にだす。

しめじは石ずきを切ってほぐし、塩コショウと一緒にフライパンで炒める。
お皿に出しておく。

鶏ひき肉をほぐしながらフライパンで炒めて焼肉のタレで味をつける。

※フライパンで炒めるときはそれぞれサラダ油を入れてください。

ほうれん草をよく洗ってさっと1〜2分茹で、冷水にさらす。(鮮やかな色になります)

7のほうれん草を食べやすい大きさに切り、よーく水気を切ってボウルに入れる。ごま油と塩で揉みほぐしながら味付けをする。

半熟の目玉焼きをつくり、ブラックペッパーを軽く振る。

器に炊けたご飯を盛り、☆★○●◎のトッピングをきれいに並べる。(中央から外に向かってる感じで)

10に9の目玉焼きをのせ、辛いのがお好きな方はコチュジャンを、辛いのが苦手なお子様には焼肉のタレをかければ完成！！