キャベツ入りメンチ

キャベツ入りメンチ-レシピのメイン写真

キャベツ入りメンチ

ぽむどてーる @cook_40037415

ふつうのメンチカツですよね。
普通がいちばん好き(人･㉨･)♡
このレシピの生い立ち
家人が、キャベツを１個まるごと買ってきてくれて。
消費したくてまずはキャベツ入りメンチカツ。
でも実はメンチカツって作るの２度目。

ふつうのメンチカツですよね。
普通がいちばん好き(人･㉨･)♡
このレシピの生い立ち
家人が、キャベツを１個まるごと買ってきてくれて。
消費したくてまずはキャベツ入りメンチカツ。
でも実はメンチカツって作るの２度目。

もっと読む

キャベツ入りメンチ

ぽむどてーる @cook_40037415

ふつうのメンチカツですよね。
普通がいちばん好き(人･㉨･)♡
このレシピの生い立ち
家人が、キャベツを１個まるごと買ってきてくれて。
消費したくてまずはキャベツ入りメンチカツ。
でも実はメンチカツって作るの２度目。

ふつうのメンチカツですよね。
普通がいちばん好き(人･㉨･)♡
このレシピの生い立ち
家人が、キャベツを１個まるごと買ってきてくれて。
消費したくてまずはキャベツ入りメンチカツ。
でも実はメンチカツって作るの２度目。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

小判型８個分

挽き肉１８０ｇ～２００ｇ
キャベツ３枚分の芯と、１枚分の柔らかい部分
ハンバーグヘルパー１袋
水（または牛乳）１００ｃｃ
揚げ衣
卵１個
小麦粉おたま一杯分～様子を見て増減を。
パン粉１カップ～様子を見て増減を。

レシピを保存

作り方

1

ハンバーグヘルパーに水（または牛乳）を加えておく。
2

キャベツの下ごしらえ。３枚分の芯と、１枚分の葉部分をサッと茹で、みじん切りにして両手で絞って水気を切る。
3

１番に、キャベツと挽き肉を加えてよく混ぜる。ほんとによく混ぜ、３０分ほど冷蔵庫でタネを寝かせる。
4

小判型に成型し、揚げ衣をつけてじっくりと色よく揚げる。

コツ・ポイント

☆キャベツは下茹でしなくてもいいのだろうけど、肉とよく馴染むので茹でます。
☆衣は、卵＋小麦粉をあらかじめ混ぜたものに成型したタネをくぐらせてもおっけー。やりやすい方法で。
☆ハンバーグヘルパーは必須です(人･㉨･)♡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぽむどてーる @cook_40037415

2009/12/14 11:50に公開

料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。

もっと読む

このレシピのキーワード

ひき肉キャベツ牛乳卵小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ