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簡単！おからとサツマイモのパウンドケーキ
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簡単！おからとサツマイモのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

簡単！おからとサツマイモのパウンドケーキ

そう＆のん
そう＆のん @cook_40129447

おからとサツマイモたっぷりで食物繊維がとれますよ。
このレシピの生い立ち
子供の大好きなサツマイモを家にあるもので出来るだけヘルシーに美味しくパウンドケーキを作りたくて。

おからとサツマイモたっぷりで食物繊維がとれますよ。
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子供の大好きなサツマイモを家にあるもので出来るだけヘルシーに美味しくパウンドケーキを作りたくて。

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簡単！おからとサツマイモのパウンドケーキ

そう＆のん
そう＆のん @cook_40129447

おからとサツマイモたっぷりで食物繊維がとれますよ。
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子供の大好きなサツマイモを家にあるもので出来るだけヘルシーに美味しくパウンドケーキを作りたくて。

おからとサツマイモたっぷりで食物繊維がとれますよ。
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子供の大好きなサツマイモを家にあるもので出来るだけヘルシーに美味しくパウンドケーキを作りたくて。

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材料

パウンドケーキ一個分
  • サツマイモ 中1本
  • おから 100g
  • ホットケーキミックス 50g
  • ベーキングパウダー 小1
  • タマゴ 1個
  • 砂糖 80g
  • オリーブオイル 大2
  • 牛乳 100CC
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作り方

  1. 1

    サツマイモを1cmくらいの角切りにしてレンジでチンしておく。少し固くても大丈夫です。

  2. 2

    おからもレンジでチンして少し水分を飛ばし、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを混ぜておく。

  3. 3

    タマゴと砂糖をよく混ぜる。そこにオリーブオイルを混ぜながら入れ牛乳も入れる。

  4. 4

    ３に２を入れよく混ぜ、1を入れる。

  5. 5

    180℃に余熱しておいたオーブンで30〜40分焼く。
    楊枝など刺して何も付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなのでコツはないです笑。
温かいままでも、冷やしても美味しかったです。

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そう＆のん
そう＆のん @cook_40129447
2012/09/15 06:19に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ おから さつま芋 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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