ジャーマン？ポテトサラダ
blion @cook_40218835
ほっくほっくの新じゃがさんとしゃっきり新たまさんのコラボ！
本日はかりっかりベーコンさんがゲストです！
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラ･･･。
新じゃがのシーズンだし食べたいっ！
でも、マヨとか使うのでカロリー気になるよのね~
ということで、新たまさんも使ってヘルシーに作ってみました。
ジャーマン？ポテトサラダ
ほっくほっくの新じゃがさんとしゃっきり新たまさんのコラボ！
本日はかりっかりベーコンさんがゲストです！
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラ･･･。
新じゃがのシーズンだし食べたいっ！
でも、マヨとか使うのでカロリー気になるよのね~
ということで、新たまさんも使ってヘルシーに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがの皮をむき、適当なサイズ
（１／６個位）に切る。水に塩をひとつまみいれて、水から茹でる。（少し軟らかめに） -
- 2
新たまはスライサー等で超薄切りにし水にさらす。ベーコンは短冊に切り、フライパンでかりっかりになるまで焼く。（油は不要）
-
- 3
新じゃがが茹で上がったらお湯をきり、熱いままの鍋の中でゆする。ボウルに移しフォークで軽く潰し水をよく切った新たまと混ぜる
-
- 4
塩（今回は４つまみ位）を振って混ぜ、ベーコンも加えて再度混ぜる。
ラップして２０秒位レンジでチン。そのまま少し蒸らす。 -
- 5
程よくさめたら器に盛り、バジル・粗挽き黒コショウを少量振って完成！
-
コツ・ポイント
レンジでチンしてラップしたまま蒸らすことで、
新たまさんが少ししんなりします。
超薄切りなら新じゃがの熱のみでも程よくしんなりするので
シャッキシャキがお好みの方はチンしなくてもｏｋ。
脂っこいお料理のつけあわせにもどうぞ。
つくれぽ
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