バルサミコ酢を煮詰めてとろみを出しました。
煮物や甘いものの隠し味としていけます！
このレシピの生い立ち
熟成されたバルサミコ酢ってとろみがあると聞いていたのでイメージして作ってみました。
料理の隠し味になかなかいけますよ。