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簡単!キャベツと豚肉のみぞれ蒸し
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簡単!キャベツと豚肉のみぞれ蒸し-レシピのメイン写真

簡単!キャベツと豚肉のみぞれ蒸し

ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013

ざく切りキャベツに豚肉をのせてキャベツと大根おろしで蓋をして蒸すだけ!キャベツがとても甘くなります♪
このレシピの生い立ち
キャベツをいっぱい使いたくて。

ざく切りキャベツに豚肉をのせてキャベツと大根おろしで蓋をして蒸すだけ!キャベツがとても甘くなります♪
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ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013

ざく切りキャベツに豚肉をのせてキャベツと大根おろしで蓋をして蒸すだけ!キャベツがとても甘くなります♪
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キャベツをいっぱい使いたくて。

ざく切りキャベツに豚肉をのせてキャベツと大根おろしで蓋をして蒸すだけ!キャベツがとても甘くなります♪
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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • 豚こま(豚バラでも可) 100gくらい
  • 大根 1/4本弱
  • 味付ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして半量をフライパンに敷き詰め、その上に肉を広げて並べる。

    • 簡単!キャベツと豚肉のみぞれ蒸し作り方1写真
  2. 2

    肉を隠すように残りのキャベツを敷き、その上におろした大根を汁ごとかける。蓋をして中火で10分蒸す。ポン酢で召し上がれ。

    • 簡単!キャベツと豚肉のみぞれ蒸し作り方2写真

コツ・ポイント

大根おろしの汁と野菜の水分だけで蒸すので大根おろしは多めに。汁気が足りないときは水を少したすといいです。大体10分で肉に火が通りますのでキャベツをめくり火が通ったか確認してください。火が強すぎると水分が蒸発しすぎるので気をつけてください。

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ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013
2011/04/18 12:23に公開
冷蔵庫の残り物を使ったレシピや節約料理、簡単手間なし料理に挑戦しています!我が家で使うお肉はほとんど豚小間なので経済的!!また、休日の昼や一人でお昼を食べるとき、ご飯を炊くのが面倒な時は小麦粉を使って乗り切ります!そんな小麦粉レシピや、愛用の味付きポン酢レシピもアップしていきます。子供がいるので子供たちが喜ぶ簡単おやつも紹介していきますのでよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 キャベツ 豚こま

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