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そぼろ丼★★★
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そぼろ丼★★★-レシピのメイン写真

そぼろ丼★★★

勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101

ご飯がすすむ丼です❤
このレシピの生い立ち
いつも簡単に作るそぼろ丼にひと工夫??

ご飯がすすむ丼です❤
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勝晴龍虎
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材料

4人分+1歳の子供分
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大2
  • 青ネギ(小口切り) 4~6本
  • のり 2袋
  • =鶏そぼろ=
  • 鶏ミンチ 200~250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大3
  • ごま油 小2
  • 酒 大2
  • しょうゆ 小2
  • しょうが(チューブ) 2かけ分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • =卵そぼろ=
  • 卵 2~3個
  • 酒 大2
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。

    • そぼろ丼★★★作り方1写真
  2. 2

    鶏そぼろの材料をすべてボウルに入れて混ぜる。

    • そぼろ丼★★★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、2を炒める。ミンチに火が通ってきたら火を弱め玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    • そぼろ丼★★★作り方3写真
  4. 4

    ボウルに卵そぼろの材料をすべて混ぜてフライパンにごま油を熱し炒めていり卵にする。

    • そぼろ丼★★★作り方4写真
  5. 5

    器にごはん、周りに卵そぼろ、中心にたっぷりの鶏そぼろを盛る。最後にたっぷりの青ネギ、のりを散らして出来上がり(*^^*)

    • そぼろ丼★★★作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは長ネギでも♪
普通のそぼろと違ってぱらぱらしてないです^^

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勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101
2009/12/15 01:15に公開
いかに時短で作るかをモットーにしております! ブクブクの食べ盛りの男の子2人と、肥満を気にする旦那と、高血圧なおじーちゃんと、糖質を気にするばーちゃんのタメのご飯作りに悩まされてます笑笑
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 海苔 鶏肉 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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