☆厚揚げと豚肉とひじき煮の炒め物☆
がわた @cook_40117117
残りものリメイク！
味付けはひじき煮の残り汁でＯＫ☆
簡単です♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮が残っていたのでリメイクしてみました。
☆厚揚げと豚肉とひじき煮の炒め物☆
残りものリメイク！
味付けはひじき煮の残り汁でＯＫ☆
簡単です♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮が残っていたのでリメイクしてみました。
作り方
- 1
豚肉は★の酒としょうゆで下味をつけておく。
ひじき煮はレンジで温めておく。 - 2
厚揚げは一口大に切り熱湯をかけ油抜きし、フライパンで焼き目をつけたらお皿に出しておく。
-
- 3
油を入れ熱したフライパンで豚肉を炒め、少し場所を空けて溶いた卵を炒める。
そこへ厚揚げを加え中火でざっと炒める -
- 4
ひじき煮を加え汁気が少なくなるまで炒めるれば完成！
※味が薄ければ最後にしょうゆで調味します。 -
コツ・ポイント
厚揚げに焼き目をつける際、焦げ付かないようにフライパンはよく熱してください。
今回のひじき煮の分量はお茶碗１杯分くらいでした。
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甘さ控えめなひじき煮です。我が家では昔からごぼ天でひじき煮を作ります。甘めが好きな方は砂糖大さじ2にしましょう。
Murphy♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19422547
