鶏肉を☆で漬けておく。

椎茸は石づきを切り、星型に飾り切りする。人参も星型に切る。爪楊枝で星型に印を付けると切りやすいです。

卵をよく溶いて、○を合わせてざる等でこしておく。

入れ物(私は湯呑みを使います)に鶏肉をいれ、○を注ぐ。自分で食べる用には人参や椎茸の切れ端もいれちゃいます！

星型に切った人参はアルミホイルに包む。卵液の中に入れると沈んでしまうので、蒸してから後乗せします。椎茸は卵液に浮かべます

入れ物にアルミホイルで蓋をして鍋の中に。包んだ人参も一緒に。

電気圧力鍋だと低圧で3分蒸します。保温状態で、圧力が下がるのを待ちます。

圧力が完全に下がったら蓋をあけ、人参を乗せて完成です♪