プリプリ海老のトマトクリームパスタ☆
これは自画自賛してしまいました(*^_^*) えびは冷凍でもできるので作って見て下さい♪
このレシピの生い立ち
んー、気合入れて作ってみました♪すっごい美味しかったので是非つくれぽ欲しいです！☆(#^.^#)
プリプリ海老のトマトクリームパスタ☆
これは自画自賛してしまいました(*^_^*) えびは冷凍でもできるので作って見て下さい♪
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んー、気合入れて作ってみました♪すっごい美味しかったので是非つくれぽ欲しいです！☆(#^.^#)
アプリでひらく作り方
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まず、今回の主な食材はこちら♪えびちゃんの値段出てるわ！はずかしい・・・。
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ということで、えびちゃんから。えびちゃんは殻を剥いてはらわたを爪楊枝で取って背中を切ってこのような形にしてください。
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出来ないって？あなたに教えれるのはここまでです。。。 と冗談はさておき、左のえびちゃんを塩ゆでしてください。こんな感じ♪
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茹で上がったら氷水で冷やしたらえびちゃん下ごしらえ完成♪
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つづいて、にんにくは包丁で潰して下さい。玉ねぎはみじん切りに、ぶなしめじは石突きをとってばらばらにしといてください。
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まずは、にんにくをオリーブオイルで香りを出します。え？どうやんのって？あなたに教えれるのはここまでです。。。。
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続いて、良い頃合になったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。若干塩を入れると火が通るのが早くなります。
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はい。しんなりしましたね☆では次にぶなしめじを入れてさらに炒めます。よいしょーー♪
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全体が炒まったと思ったらそこにホールトマトをﾄﾞバｯっと入れてください。入れたら、コンソメを２つ砕いて入れて煮込みます。
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約20分くらい煮込んでトマトの酸味を飛ばしたところで、はちみつを入れてコーヒークリームを入れてさっきのえびちゃんを投入
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さらに、今日見つけたえスーパーで売ってる枝豆の水煮♪ちょっと入れちゃいましてー、塩、バジル、粉チーズでありを調えて完成♪
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次はゆっくりパスタを茹でましょう♪パスタの茹で方は頑張って調べてください笑 お任せします♪
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そして、茹で上がったパスタに先程のソースをかけて、粉チーズをかけ、てっぺんにえだまめをちょいと飾り程度に載せたら完成です
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コツ・ポイント
コーヒークリームをれることでトマトの酸味をまろやかになります♪また、はちみつを入れるのもポイント。粉チーズは多めに入れたほうが美味しいと思います(*^_^*) ふざけたレシピで申し訳ないですが、読んで頂き有難うございますm(__)m
つくれぽ
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