筍と蕗の煮物 まーぶる @cook_40043410 圧力鍋で簡単下茹で☆滋味豊かな春野菜を優しい煮物に(#^.^#)このレシピの生い立ち春の野菜を自分で下処理して作るのは格別です(^^) もっと読む 圧力鍋で簡単下茹で☆滋味豊かな春野菜を優しい煮物に(#^.^#)このレシピの生い立ち春の野菜を自分で下処理して作るのは格別です(^^) もっと読む 筍と蕗の煮物 まーぶる @cook_40043410 圧力鍋で簡単下茹で☆滋味豊かな春野菜を優しい煮物に(#^.^#)このレシピの生い立ち春の野菜を自分で下処理して作るのは格別です(^^) もっと読む 圧力鍋で簡単下茹で☆滋味豊かな春野菜を優しい煮物に(#^.^#)このレシピの生い立ち春の野菜を自分で下処理して作るのは格別です(^^) もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 筍(根元の部分) 中1本分 蕗 2~3本 糠 一握り 鷹の爪 1本 白だし 大さじ3 みりん 大さじ2 醤油 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 筍は一番外側の厚い皮をむき、穂先を斜めにカットし半分に切って圧力鍋に入れ、かぶる位の水と糠と鷹の爪を入れて15分加圧する 2 蕗は鍋に入る長さに切り、塩で板ずりしてから2分ほど茹でて水に晒し、筋取りをする。(そのまま水に晒しておく) 3 下処理した筍の根元の部分と蕗を食べやすく切り、水500cc、白だし大さじ3、みりん大さじ2、醤油少々で10分ほど煮る。 4 必ず一度冷ましてから、温め直して食卓へ(^^) コツ・ポイント 筍の穂先の部分や姫皮は別の料理に使います(^^)蕗の茹で過ぎには注意してね！ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？まーぶるさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19420929 コピーしました！ まーぶる @cook_40043410 2011/04/19 10:31に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 フキ たけのこ トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ 星型クッキー⭐️⭐️ 辛さ調整用トマトアチャール(チャトニー) 白菜とタラの寄せ鍋 栄養価満点💮ヴィーガンカレー🍛油も小麦粉も不使用 ミニきゅうりのピリ辛だし漬け 安いトマトが激ウマに！トマトの胡麻和え 手早く簡単！なすのミルフィーユ ぎょうざ 混ぜて焼くだけ♬ブルーベリーチーズケーキ ☆あさりの炊き込みご飯☆ 黄金比シリーズ★照り焼きのタレ 鶏肉のハーブ蒸し♪…電子レンジで♪ 癖になる食感！もずくチヂミ 独活(うど)の甘酢漬け 桜豆腐 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420929
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