フライパンにたまねぎのみじん切りにして入れ、オリーブオイルを入れて中火にする。

たまねぎが透き通ったらコショウとケチャップを入れて一度混ぜたらごはんを入れて炒める。

全体が混ざったらさらに盛り付ける。

卵に牛乳を入れてかき混ぜておく。フライパンにバターを入れて中火にかける。バターが溶けたら卵を入れ橋で円を書くように混ぜる

何回か混ぜていると卵が固まってくるので、そしたら混ぜるのをやめて好みの固さまで焼く。

焼けたらフライ返しで卵をフライパンからはがして、フライパンをスライドさせてごはんの上に乗せる。ケチャップ、パセリで完成！