かぼちゃは、厚さ5ミリに切る。

かぼちゃはゆでるか、ラップに包んで電子レンジで1分チンする。

フライパンにバターを熱して、かぼちゃの両面を軽く焼いて、火を止めてからしょうゆをかけて からめる。