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鮭のバルサミコソース
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鮭のバルサミコソース-レシピのメイン写真

鮭のバルサミコソース

ちはる奥様
ちはる奥様 @cook_40020116

バルサミコ酢って初めて使ったけど 味の広がり レパートリーが増えそうな気がします♪ いい調味料ですね♪
このレシピの生い立ち
フェデルツォニバルサミコモニターに当選。 バルサミコって使ったことないから とりあえずはまず魚で!!

バルサミコ酢って初めて使ったけど 味の広がり レパートリーが増えそうな気がします♪ いい調味料ですね♪
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フェデルツォニバルサミコモニターに当選。 バルサミコって使ったことないから とりあえずはまず魚で!!

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鮭のバルサミコソース

ちはる奥様
ちはる奥様 @cook_40020116

バルサミコ酢って初めて使ったけど 味の広がり レパートリーが増えそうな気がします♪ いい調味料ですね♪
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フェデルツォニバルサミコモニターに当選。 バルサミコって使ったことないから とりあえずはまず魚で!!

バルサミコ酢って初めて使ったけど 味の広がり レパートリーが増えそうな気がします♪ いい調味料ですね♪
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材料

3人分
  • 生鮭 3匹
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ソース
  • バルサミコ酢(フェデルツォニバルサミコ) 大さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • 料理酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をして少し置く。
    水気を拭き取ってこしょうをふり、フライパンで焼く。

  2. 2

    ソースは別の鍋でひと煮立ちさせて 焼きあがった鮭にかけるだけ。

コツ・ポイント

コショウはちょっと多めのほうが美味しいです。

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ちはる奥様
ちはる奥様 @cook_40020116
2009/12/15 11:14に公開
2006年8月生まれの男の子のママです♪子育てに奮闘中ですが美味しいものを作りたいので 皆さんのレシピを参考にさせていただきます。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

鮭 バター 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19422071
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