口の中でとけ～る☆生キャラメル

口の中でとけ～る☆生キャラメル-レシピのメイン写真

口の中でとけ～る☆生キャラメル

栄養士まま @cook_40033214

岩塩のほのかなしょっぱさがいい感じ♪
煮詰める時間を短くすればキャラメルソースに♪♪
このレシピの生い立ち
生キャラメルがすごい流行ってるときにTVでレシピが紹介されてアレンジしました♪

岩塩のほのかなしょっぱさがいい感じ♪
煮詰める時間を短くすればキャラメルソースに♪♪
このレシピの生い立ち
生キャラメルがすごい流行ってるときにTVでレシピが紹介されてアレンジしました♪

もっと読む

口の中でとけ～る☆生キャラメル

栄養士まま @cook_40033214

岩塩のほのかなしょっぱさがいい感じ♪
煮詰める時間を短くすればキャラメルソースに♪♪
このレシピの生い立ち
生キャラメルがすごい流行ってるときにTVでレシピが紹介されてアレンジしました♪

岩塩のほのかなしょっぱさがいい感じ♪
煮詰める時間を短くすればキャラメルソースに♪♪
このレシピの生い立ち
生キャラメルがすごい流行ってるときにTVでレシピが紹介されてアレンジしました♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

約４０個分

牛乳３００（４００）ｃｃ
生クリーム１５０（２００）ｃｃ
グラニュー糖１００（１３０）ｇ
はちみつ２５（３３）ｇ
岩塩少々

レシピを保存

作り方

1

牛乳、生クリーム、グラニュー糖、はちみつを鍋に入れて混ぜながら煮る。
2

沸騰して混ぜながら約４０分、温度を調節しながら焦がさないようにひたすら混ぜる。
3

４０分後、氷水を入れたコップに垂らして硬さをチェックする。固まらないようならもう少し火にかける。
4

岩塩を入れ、味を調節し、クッキングシートを敷いたバットに流し込み冷凍庫で１時間冷やす。
5

固まったら包丁で切り、クッキングシートでキャンディーのように包む。
6

材料（　）の分量は生クリーム使いきりたい時の分量です。５０ｃｃ余っても捨てちゃうだけなので..；
7

コツ・ポイント

焦がさないようにひたすら混ぜることっっ！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

栄養士まま @cook_40033214

2009/12/27 12:35に公開

料理とお菓子作りが好きです(Pq'v`))゛あと食べる事も(p'v`q◆) 気まぐれで作った料理・お菓子のレシピを載せたいと思います(d*°V`∞●)+゜◎栄養士やってます(*´ｪ`*)

もっと読む

このレシピのキーワード

生キャラメルはちみつ生クリーム牛乳

似たレシピ

その他のレシピ