フライパンに挽肉を入れて炒め、塩こしょうする。レンジで２分チンした人参も入れて炒める。

①にシメジ・他のきのこ類も入れて炒める。

ナスは縦半分にした後ナナメに切る。
大根は薄切りにしておく。

②にピーマンも入れて・・・

なすと大根も入れて野菜がしんなりするまで炒める。

⑥に水溶き片栗粉でトロミをつける。