３０分以内で完成！鶏チューリップの唐揚げ
魔法の泉 @cook_40034272
時間がなくても豪華に出来ます！
このレシピの生い立ち
クリスマスイブ、仕事から帰って超スピードで作りました。しょうゆだけでシンプルな味！
３０分以内で完成！鶏チューリップの唐揚げ
時間がなくても豪華に出来ます！
このレシピの生い立ち
クリスマスイブ、仕事から帰って超スピードで作りました。しょうゆだけでシンプルな味！
アプリでひらく作り方
- 1
チューリップは、鶏肉やさんで作ったものを購入。大き目のボールに入れます。
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- 2
しょうゆを加えて、手でダイナミックに混ぜます。
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- 3
１０分置きます。
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- 4
片栗粉を加えます。手で１本ずつていねいにまぶしていきます。
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- 5
こんな感じで準備完了です。
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- 6
天ぷら鍋に油を入れて加熱します。温度計つきを使用しています。１５０度を越えたら、チューリップを入れます。
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- 7
１６０度～１８０度の間で、５分揚げます。５分揚げたら、チューリップを裏返して、さらに３分揚げます。
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- 8
写真のような色になったら出来上がり。油をきりながら、キッチンペーパーを敷いた皿にあげます。
-
- 9
１度に７～８本ずつ揚げます。
揚げ時間 ８分×２で、１６分です。 - 10
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
正確に再現できるように、キッチンタイマーと温度計付きの天ぷら鍋を使用しています。
鶏肉にしょうゆを混ぜ込むときや、片栗粉をまぶすときは、手でしっかり混ぜてください。味もしっかりしみこんで、スピーディーに作れます。
つくれぽ
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