かぶは厚めに皮をむき、半分に切った後１cm幅に切る。おさかなソーセージはみじん切りにする。

１を耐熱容器に入れてレンジ700Ｗで３分加熱する。その後水気をきっておく。

◆の材料をよく混ぜ合わせ、２とカイワレ大根をあえたらできあがり。