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夏バテ防止!ゴーヤと豚肉のナンプラー炒め
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夏バテ防止!ゴーヤと豚肉のナンプラー炒め-レシピのメイン写真

夏バテ防止!ゴーヤと豚肉のナンプラー炒め

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

ビタミンCたっぷりのゴーヤを、豚肉と相性抜群のナンプラーで炒めました。一番好きな食べ方♪
沢山の野菜を入れてどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉をナンプラーで炒めるのが大好きなので、それに栄養たっぷりのゴーヤをプラスしてみました。

写真には小松菜の茎が入ってます。
我が家はイグアナを飼っています。餌に葉の部分を食べるので、茎だけ余ってしまい・・茎消費のメニューです(笑)

ビタミンCたっぷりのゴーヤを、豚肉と相性抜群のナンプラーで炒めました。一番好きな食べ方♪
沢山の野菜を入れてどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉をナンプラーで炒めるのが大好きなので、それに栄養たっぷりのゴーヤをプラスしてみました。

写真には小松菜の茎が入ってます。
我が家はイグアナを飼っています。餌に葉の部分を食べるので、茎だけ余ってしまい・・茎消費のメニューです(笑)

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夏バテ防止!ゴーヤと豚肉のナンプラー炒め

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

ビタミンCたっぷりのゴーヤを、豚肉と相性抜群のナンプラーで炒めました。一番好きな食べ方♪
沢山の野菜を入れてどうぞ。
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豚肉をナンプラーで炒めるのが大好きなので、それに栄養たっぷりのゴーヤをプラスしてみました。

写真には小松菜の茎が入ってます。
我が家はイグアナを飼っています。餌に葉の部分を食べるので、茎だけ余ってしまい・・茎消費のメニューです(笑)

ビタミンCたっぷりのゴーヤを、豚肉と相性抜群のナンプラーで炒めました。一番好きな食べ方♪
沢山の野菜を入れてどうぞ。
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豚肉をナンプラーで炒めるのが大好きなので、それに栄養たっぷりのゴーヤをプラスしてみました。

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我が家はイグアナを飼っています。餌に葉の部分を食べるので、茎だけ余ってしまい・・茎消費のメニューです(笑)

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材料

4人分
  1. 豚肉 150g
  2. ゴーヤ 1/2本
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  4. 人参(スライス) 1/2本
  5. しめじ 1パック
  6. 塩、胡椒 お好みで
  7. ナンプラー 大さじ2~3杯
  8. 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。

  2. 2

    1に玉ねぎ、人参、ゴーヤを入れ、よく炒めて、塩こしょうをする。(後からナンプラーが入るので、少なめで。)

  3. 3

    2に、しめじを加え、少し炒めたら、ナンプラーを回しかけ、よく炒めて完成。

    • 夏バテ防止!ゴーヤと豚肉のナンプラー炒め作り方3写真

コツ・ポイント

◎野菜がしんなりして来たら、味が馴染むので、それから調味料をお好みで調節して下さい。

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とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681
2012/09/15 11:59に公開
血圧と尿酸値が少し高い旦那さんのため、身体に良くて美味しいご飯を作ろうと毎日奮闘中!
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