☆ﾐﾙﾌｨｰﾕ風キャベツサラダ☆
まままママ @cook_40239639
大事なお客さんが来る日や、パーティーの持ち寄りにも最適です(^-^)材料を準備したら好きな順に重ねるだけでできます♪
このレシピの生い立ち
お母さんの友達がお母さんに教えてくれて、今では我が家の定番サラダです☆彡
☆ﾐﾙﾌｨｰﾕ風キャベツサラダ☆
大事なお客さんが来る日や、パーティーの持ち寄りにも最適です(^-^)材料を準備したら好きな順に重ねるだけでできます♪
このレシピの生い立ち
お母さんの友達がお母さんに教えてくれて、今では我が家の定番サラダです☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
卵はゆでて輪切りにします、ヨーグルトはコーヒーﾌｨﾙﾀｰにコーヒーを淹れるみたいにのせて水切りをします。
- 2
キャベツは芯に切り込みを入れ外側から綺麗にむいて3分くらいゆでてザルにあげます。
- 3
トマトは輪切り2.3㎜にし胡瓜は斜めに輪切り玉葱は薄くスライスして冷水へ
- 4
ヨーグルトの乳清が300〜400㏄くらいとれたらヨーグルトを器に移し塩胡椒を混ぜます。
- 5
キャベツが冷めたら外側の綺麗なのを選んでケーキの型に外側が底に来るようにして3枚ほど重ねます。
- 6
ハムを広げて玉葱、トマト、キャベツを順番になるたけ平らになる様重ねてヨーグルトを塗ります
- 7
卵、ヨーグルト、胡瓜、ハム、の順に重ねて最後キャベツを何枚か重ねます。
- 8
ラップをして冷蔵庫で半日くらい冷やします。水がでるので水を切ってすててお皿にのせて出来上がり。
- 9
ラップをして冷蔵庫で半日くらい冷やします。水がでるので水を切ってすててお皿にのせてケーキの様に切って出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツはザルにあげてから余熱で柔らかくなるので茹ですぎず柔らかめが好きな方は少し長く茹でて下さい。ヨーグルトは少し濃いめの方がイイと思います。重ねるときは隙間なく平らにした方が仕上がり綺麗です。
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